O que é catarata?

A doença se caracteriza pela perda da transparência do cristalino, que é uma lente natural do olho, tornando a visão acinzentada e opaca.

O estudo envolveu cerca de mil pares de mulheres gêmeas do Reino Unido, com uma média de idade de 60 anos, que responderam um questionário sobre os hábitos alimentares e tiveram os olhos avaliados para a progressão da catarata. Aquelas mulheres que tinham uma dieta rica em vitamina C e comiam duas porções de frutas e duas porções de vegetais, por dia, tinham um risco 20% menor de desenvolver a doença.

A conclusão dos pesquisadores foi que os fatores genéticos correspondem a 35% na progressão das cataratas, enquanto que fatores ambientais, como a alimentação, respondem por 65% na progressão da doença.

Na próxima ida ao mercado, não se esqueça de comprar os seguintes alimentos ricos em vitamina C:

• laranja
• melão
• kiwi
• brócolis
• folhas verdes escuras

Fonte: https://www.gazetadopovo.com.br/viver-bem/mais-idade/frutas-e-vegetais-que-ajudam-prevenir-catarata-nos-idosos/